Forum www.eriu.fora.pl Strona Główna
 FAQ   Szukaj   Użytkownicy   Grupy    Galerie   Rejestracja   Profil   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości   Zaloguj 

marynata do kurczaka

 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum www.eriu.fora.pl Strona Główna -> Kulinaria
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Młoda Agatka
Eriu



Dołączył: 10 Lip 2009
Posty: 223
Przeczytał: 0 tematów


PostWysłany: Pon 0:08, 01 Paź 2012    Temat postu: marynata do kurczaka

Z dedykacją dla Eli.
Przepis bardzo prosty. Potrzeba (ilości składników uzależnione są od ilości posiadanego mięsa):
- olej,
- drobno pokrojony czosnek (ze dwa ząbki),
- duuuużo przyprawy do gyrosa/kebaba,
- opcjonalnie ostra papryka (dodałam ostatnio).

Wszystkie składniki mieszamy. Wrzucamy pofiletowane mięso. Mieszamy, aby każdy kawałek był pokryty marynatą i aby górna warstwa mięsa znajdowała się poniżej poziomu marynaty (w przeciwnym razie szybciej się psuje).
Zostawiamy na jakiś czas w lodówce. Warto zamknąć w szczelnym pudełku, żeby nam lodóweczka nie zapachniała. Im bliżej doby, tym mięcho lepiej przesiąknie przyprawami. W takim stanie może postać i ze 3 dni (pod warunkiem, że jako świeże zostanie zamarynowane) i nic mu się nie stanie, a jedynie zyska na intensywności czosnkowego smaku. I gotowe na patelnię lub grilla:)
Polecam też zatopienie tak przygotowanego kurczaka w gęstym cieście naleśnikowym (jajko, mleko, mąka pełnoziarnista- dodaje takiego fajnego smaczku, zlana marynata z mięsa) i na patelnię. To moja ulubiona wersja:)
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Kinga Pinga
Eriu



Dołączył: 07 Paź 2010
Posty: 164
Przeczytał: 0 tematów

Skąd: z dzikich gór podtatrzańskich, lasów Amazońskich i błoń Krakowskich

PostWysłany: Pon 1:33, 01 Paź 2012    Temat postu:

A jeszcze salatka z kus kus! Proszę!
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Ela
Eriu



Dołączył: 03 Sie 2009
Posty: 459
Przeczytał: 0 tematów


PostWysłany: Pon 8:51, 01 Paź 2012    Temat postu:

O, dziękuję Smile
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Młoda Agatka
Eriu



Dołączył: 10 Lip 2009
Posty: 223
Przeczytał: 0 tematów


PostWysłany: Pon 13:16, 01 Paź 2012    Temat postu:

W temacie ostatniego spotkania: przepis na sałatkę dla Kingi.
Składniki:
- kuskus,
- kostka rosołowa,
- oliwa z oliwek (może być olej jeśli nie ma oliwy),
- papryka żółta, czerwona, pomarańczowa i ewentualnie zielona,
- cebula,
- dymka,
- ser żółty,
- czosnek (ze 3 ząbki na taką michę to na pewno),
- pieprz, sól.
Zalewamy kuskus gorącą wodą (ok. centymetr powyżej poziomu kaszki), dodajemy kostkę rosołową (albo jarzynkę, warzywko, kucharek, czy jak zwał tak zwał) i oliwę z oliwek. Przykrywamy na kilka minut, żeby się wchłonęło. Kroimy paprykę (duuuuużo papryki w różnych kolorach), cebulę, dymkę, ser. Jak kuskus trochę ostygnie to dodajemy do niego czosnek (jeden ząbek) i pieprz. Gdy kuskus jest zimny, można go wymieszać z resztą (papryka, cebula, reszta czosnku, dymka, ser). Nie mieszać zanim wystygnie, bo wtedy na drugi dzień będzie już skiśnięte. Doprawiamy pieprzem, solą i dodajemy ewentualnie jeszcze trochę oliwy z oliwek (jeśli jest za suchy). Do lodówki albo od razu do zjedzenia:) super smakuje z kurczaczkiem w cieście (przepis powyżej). Smacznego!
Powrót do góry
Zobacz profil autora
kasio121




Dołączył: 22 Sie 2016
Posty: 3
Przeczytał: 0 tematów

Skąd: Kraków

PostWysłany: Pon 21:16, 22 Sie 2016    Temat postu:

Fajny ten przepis. Musze go wypróbować. Widzę że wątek ma już pare lat, ale dobrze ze go znalazlem Smile
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum www.eriu.fora.pl Strona Główna -> Kulinaria Wszystkie czasy w strefie EET (Europa)
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Theme xand created by spleen & Emule.
Regulamin